Kartki wirtualne.
Pobierz kartkę.
Potrawy na Boże Narodzenie :
Pieczeń z owocami.
Składniki
1-1,20 kg schabu środkowego
sól
świeżo zmielony biały pieprz
15 dag suszonych śliwek
15 dag suszonych moreli
l łyżka masła lub margaryny
Na sos: 5 łyżek powideł śliwkowych
1 łyżka mączki ziemniaczanej
cynamon , gożdziki.
Mięso umyć , osuszyć , natrzeć solą zmieszaną z drobno zmielonym
pieprzem, odstawić na kilkanaście minut w chłodne miejsce.
Owoce umyć
, jeśli mają pestki, to je wyjąć)
mięso nakłuć szpikulcem w kilku miejscach i
wsunąć w nie przygotowane owoce, posypać wiórkami masła
piec w temp. 18Cst.C, aż
mięso będzie miękkie
powidła zmieszać ze szklanką wody i przyprawami,
zagotować, zagęścić mączką ziemniaczaną, przyprawić do smaku.
Obłożyć upieczone mięso owocami (można użyć owoców świeżych,
suszonych.